マクロビオティックレシピ情報ナビ~マクロビオティックレシピに役立つ~

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調味料は、できるだけ自然の物から取り入れる~マクロビオティックレシピ 


瀬戸内海産100% 生産者限定品 化学調味料不使用 自然な旨みと甘み熟成味のり 全型6枚 8切48枚入 (113g)【マクロビオティック・オーサワジャパン】
瀬戸内海産100% 生産者限定品 化学調味料不使用 自然な旨みと甘み熟成味のり 全型6枚 8切48枚入 (113g)【マクロビオティック・オーサワジャパン】
■酸性処理をしていない■1年間常温熟成させた海苔を使用■生産者である兼田氏は、「有用微生物」を活用し、海苔加工場からの排水を無害化し、更に海の環境を回復させる海苔作りをしている■天然素材の国内産えび・昆布・瀬戸内産天然真鯛・国内産黒糖・食塩・唐辛子使用■食感良く香り高い 自然な旨みと甘み 海苔の美味...
価格 504円 税込 : レビュー 0件(★0.0/5点) : ショップ名 「リマの通販」



熊本産大根葉使用 大根葉の旨みと風味が別格 化学調味料不使用菜彩ふりかけ大根葉 30g【マクロビオティック・オーサワジャパン】
熊本産大根葉使用 大根葉の旨みと風味が別格 化学調味料不使用菜彩ふりかけ大根葉 30g【マクロビオティック・オーサワジャパン】
■添加物・化学調味料等一切不使用■種子島産洗双糖使用■薄めの味付けで子供も食べやすい■そのままごはんにふりかけて■おにぎりやパスタにからめても美味しい【原材料】大根葉(熊本産)、本醸造醤油、洗双糖(種子島産)、塩(天塩)、発酵調味料(味の母)、ナンプラー【開封前賞味期間】常温で12ヶ月...
価格 315円 税込 : レビュー 0件(★0.0/5点) : ショップ名 「リマの通販」



自然の風味で旨味たっぷり 国内産根菜類と調味料で味付け五目ごはんの素 230g【マクロビオティック・オーサワジャパン】
自然の風味で旨味たっぷり 国内産根菜類と調味料で味付け五目ごはんの素 230g【マクロビオティック・オーサワジャパン】
■国内産特別栽培野菜使用■植物原料使用 遺伝子組み換え原料不使用 砂糖・動物性原料不使用■素材の良さが伝わる自然の甘味と芳醇な香り■お米3合用(3〜4人前)【原材料】れんこん・にんじん・ごぼう・椎茸(国内産)、油揚げ、菜種油、薄口醤油、みりん風調味料、麦芽米飴、メープルシュガー、米酢、真昆布(道南産...
価格 472円 税込 : レビュー 0件(★0.0/5点) : ショップ名 「リマの通販」


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調味料を厳選してみる~マクロビオティックレシピ 


国内産丸大豆・小麦使用 天然醸造醤油のおいしさそのまま塩分半分 特別用途食品(低ナトリウム食品)寺岡家の減塩醤油 150ml【マクロビオティック・オーサワジャパン】
国内産丸大豆・小麦使用 天然醸造醤油のおいしさそのまま塩分半分 特別用途食品(低ナトリウム食品)寺岡家の減塩醤油 150ml【マクロビオティック・オーサワジャパン】
■厚生労働大臣許可特別用途食品(低ナトリウム食品)■国内産丸大豆・小麦、天日塩を使用し、杉樽にて熟成させた■天然醸造醤油のおいしさはそのままに、塩分だけを普通の濃口醤油の半分以下に減らした■塩分を制限されている方の調味料として、また一般の方にも美味しいかけ醤油として最適■高血圧・脳卒中・心臓病・動脈...
価格 236円 税込 : レビュー 0件(★0.0/5点) : ショップ名 「リマの通販」



旨味調味料(玄米醗酵調味料)はなまるママ 720ml【マクロビオティック・オーサワジャパン】
旨味調味料(玄米醗酵調味料)はなまるママ 720ml【マクロビオティック・オーサワジャパン】
■汁物・炒物・揚物等様々な料理にふりかけて使う■旨味があり白しょうゆのような味■4人分で大さじ1杯(15cc)が目安【原材料】玄米、讃岐の塩【開封前賞味期間】常温で2年...
価格 3150円 税込 : レビュー 0件(★0.0/5点) : ショップ名 「リマの通販」



天然の旨み調味料 料理にコクと旨みをプラスうまあじ魚醤 190g【マクロビオティック・オーサワジャパン】
天然の旨み調味料 料理にコクと旨みをプラスうまあじ魚醤 190g【マクロビオティック・オーサワジャパン】
■醤油を使用してない食卓調味料■保存料・香料・着色料等添加物一切不使用■煮物・炒め物など幅広い料理の隠し味として使用できる【原材料】魚醤(ナンプラー)、発酵調味料(味の母)、りんご酢、酵母エキス、食塩(天塩)【開封前賞味期間】常温で12ヶ月...
価格 609円 税込 : レビュー 0件(★0.0/5点) : ショップ名 「リマの通販」


普段使う調味料にも気を配ろう@マクロビオティックレシピ 


料理を作るうえで欠かせないのが、調味料です。
塩、醤油、味噌などは頻繁に使用する調味料ですが、
添加物や防腐剤が含まれていないものを使用するよう心掛けましょう。


■無添加・丸島純正醤油
古式醸造法にこだわり、その奥義を極めて研究し、原料から容器に至るまで細心の注意をもって造っており、もちろん添加物は一切使用されていません。ゆえに純正醤油は、その名の示す通り、真価を十二分に発揮する優秀品です。また丸島純正醤油は、マクロビオティックの指導者である桜沢如一先生の唯一現地指導品です。

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■海の精・玄米みそ
甘口で香りが高く、あっさり風味です。契約栽培の原料を使用し、天然醸造法で1年以上熟成させた、非加熱処理の無添加生味噌です。



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マクロビオティック・ポテトチップス
無農薬栽培・無添加、非遺伝子組換有機栽培じゃがいも使用 し、ほどよい塩味と青のりの風味が美味しい!

マクロビオティック・玄米ポンセン
有機JAS認定玄米使用、無添加・無着色・無糖・ノンオイルでビタミン・ミネラル・食物繊維がタップリです。

マクロビオティック・玄米かりんとう
国内産小麦・玄米使用、ビタミン&ミネラル豊富な玄米粉入りで香ばしく、さくっとした軽い口当たりが好評!

マクロビオティック・クッキー
上質な菜種油、粉、メイプルシロップ、ココナッツ、ココアなどオーガニック原料を贅沢に使用したサクサクのクッキーです。
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