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マクロビオティックレシピにおける玄米の食べ方 


ビタミンやミネラルを多く含む玄米。
マクロビオティックのメイン、主食になる穀類ですが
「いきなり玄米から始めるのは、苦手」という方が多いそうです。

そのような場合は、7分つき、5分つき、3分つき
いわゆる分つき米から始めて見て下さい。
玄米のみより、違和感なく食べられると思いますよ。

これに押し麦、もちきび、ハト麦などの
雑穀を混ぜ合わせると栄養バランスもよくなります。

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